Au Carrefour, on prend le temps de connaître chaque enfant ; ses intérêts, ses talents et ses loisirs sont ressortis à travers la discussion, l’observation et le jeu. Cette approche aide l’enfant à se sentir à l’aise et en sécurité, et rend l’expérience de nos services de garde d’autant plus agréable. Voici une lettre écrite par Lisette Labelle, superviseure de la garderie  Pavillon des tout-petits, qui décrit à quel point ces petits bouts de chou nous sont importants.

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Christopher,

Tu es un petit garçon plein d’énergie.  J’ai pris connaissance très tôt après que nous nous sommes rencontrés que tu aimes bien les sports.  Au moment que tu vois une balle, tu la bottes ou tu imites le jeu de football,  avec un bâton, tu joues au golfe ou à la balle molle.

Je n’en croyais pas mes yeux comment tu cherchais avec intensité un objet à utiliser comme instrument quand les éducatrices ont mis de la musique.  Finalement, tu as trouvé un bloc carré que tu as choisis attentivement, qui ressemblait à une guitare.  Tu l’as pris habilement entre tes mains et tu as fais semblant de frapper les cordes avec exactitude de tes petits doigts en suivant le rythme de la chanson.  Wow ! Comme tu étais agile et coordonné.  Tu ne cesses de m’émerveiller avec tes talents cachés qui semblent ressortir de temps à autre.  Tu avais un air tellement fier!

Je me pose souvent des questions depuis cette expérience, ‘’Est-ce que la musique est dans son avenir ?’’  ‘’Est-ce que ça sera un loisir ou sa carrière ?’

Je suis tellement impressionnée avec tes habiletés et ton intérêt musical,  je mets à ta disposition des instruments dont tu pourras explorer et possiblement faire de nouvelles découvertes.

Ton sens du rythme t’amènera sûrement loin dans ton cheminement.  Je te remercie de laisser  ressortir tes talents et tes intérêts pour que nous puissions tous en jouir.

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Animateurs excellents, thèmes enrichissants, été amusant! 

Les jeunes s’amuseront entre amis et en français tout en vivant des expériences enrichissantes dans des domaines fascinants : écologie, arts du cirque, théâtre, arts visuels, magie, échecs, cuisine et sports.

« La qualité de notre programmation est absolument remarquable », estime Nicole Grenier, directrice des services à l’enfance du Carrefour francophone. « Nos animateurs et animatrices se passionnent pour leur domaine et savent transmettre leur enthousiasme. Les enfants s’amusent, mais ils vivent aussi des expériences éducatives enrichissantes. »

À l’exception du camp de théâtre, ces camps durent une semaine et ont lieu au Collège Boréal. Nouveauté cette année ! Des repas santé de la Coop Boréal seront servis aux enfants et sont inclus sans frais additionnels.

Le camp de théâtre a lieu à l’Université Laurentienne et dure deux semaines (relâche samedi et dimanche). Le dernier samedi sera consacré à la représentation d’une pièce de théâtre montée et présentée par les enfants participants.

Un service de garde est disponible avant et après les séances, 7 h à 9 h et de 16 h à 18 h.

L’équipe du Carrefour francophone sera sur place pendant le Salon du livre du Grand Sudbury (Hôtel Radisson, du 10 au 13 mai 2012) pour faire la promotion de ses camps d’été.

Aperçu de la saison

Du 3 au 6 juillet, le Camp vert est animé par Serge Fortier, écologiste, horticulteur et auteur pour enfants. Les enfants explorent la vie grouillante des sous-bois avec le personnage Vital Logissol.

Du 9 au 13 juillet, le Camp de magie est animé par le magicien René Lacourcière (The Amazing René). Les enfants apprennent à faire des illusions épatantes, comme faire apparaître et disparaître des objets.

Du 16 au 29 juillet, le Camp de théâtre est animé par Miriam Cusson et Mélissa Rockburn des Productions Roches brûlées. Les enfants y produisent leur propre grand spectacle de théâtre.

Du 20 juillet au 3 août, le Camp de cirque est animé par Francis Tousignant, maître des arts de cirque. Les enfants font des prouesses de jonglerie, de gymnastique, diabolos et d’assiettes chinoises.

Du 7 au 10 août, le Camp d’échecs est animé par François Nadeau et son équipe. Les enfants apprennent ce grand jeu associé à l’intelligence et ont d’autres amusements entre les parties.

Du 13 au 17 août, le Camp de cuisine est animé par Léna Laberge, diététiste du Centre de santé communautaire. Les enfants se préparent des repas de fête qui favorisent la santé.

Du 20 au 24 août, le Camp de sports est animé par Brittney McGowan, enseignante d’éducation physique. Les enfants s’exercent à plusieurs sports et apprennent des jeux actifs amusants.

Renseignements et inscriptions

Un dépliant qui décrit tous ces camps en détail est disponible en ligne au carrefour.ca/camps ou auprès du Carrefour francophone, 14, rue Beech au centre-ville de Sudbury.

Les frais d’inscription sont de 150 $ ou de 175 $ par semaine, selon les camps, sauf le camp de théâtre de deux semaines où les frais sont de 390 $.

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Carrefour francophone will provide a series of French immersion summer camps for children in the summer of 2012.

Eight summer camps will be held at Ernie Checkeris Public School’s Coin des tout-petits day-care centre in New Sudbury and at Valleyview Public School’s Vallée des tout-petits day-care centre in Val Caron.

Each summer camp has its own educational theme presented by an expert in the field. While enjoying summer fun with friends, children will benefit from rich cultural experiences in a variety of areas, including ecology, circus arts, theatre, visual arts, magic, chess, nutrition and sports.

“The quality of our summer camp programming is outstanding,” says Executive and Artistic Director Stéphane Gauthier. “Our camp leaders have a passion for their area of expertise and are skilled at communicating their enthusiasm to children. Children have fun, but they also benefit from a high quality educational experience while developing their French language skills.”

All camps last five days (Monday to Friday), except Theater Camp, which lasts two weeks (with the weekend off). Child-care service is also available before and after summer camp hours, from 7 a.m. to 9 a.m. and from 4 p.m to 6 p.m.

Carrefour francophone staff will be at Salon du livre du Grand Sudbury (French book fair, Radisson Hotel, May 10 to 13 mai 2012) to promote its summer camps.

Overview – 2012 French Immersion Summer Camps

July 3to 6, Green Camp is hosted by Serge Fortier, ecologist, horticulturist and children’s author. Kids will discover tiny miracles of life in the underbrush with the fictional character Vital Logissol.

July 9 to 13, Circus Camp is hosted by Francis Tousignant, master of circus arts. Kids will learn feats of juggling, gymnastics, diabolos and spinning plates.

July 16 to 20, Art Camp, is hosted by the Art Gallery of Sudbury. Children will explore the wonderful world of visual arts by experimenting with different art techniques in many mediums.

July 23 to 27, Theatre Camp is hosted by theatre graduate Marie-Josée Dionne. Kids get to create and perform their own summer theatre play.

July 30 to August 3, Magic Camp is hosted by magician René Lacoursière (The Amazing René). Kids will learn to perform amazing illusions, like making objects appear and disappear.

August 7 to 10, Chess Camp is hosted by chess expert François Nadeau and associates. Kids will become proficient at the “game of kings” and enjoy other fun activities between matches.

August 13 to 17, Cooking Camp is hosted by dietician Léna Laberge from the Centre de santé communautaire de Sudbury. Kids will learn to prepare festive meals that promote healthy nutrition.

August 20 to 24, Sports Camp is hosted by physical education teacher Brittney McGowan. Kids will experience various sports and learn new games that promote physical activity.

Information and registration

A brochure describing all the camp in detail is available online at carrefour.ca/camps or at Carrefour francophone, 14 Beech Street in downtown Sudbury. Registration fees $175.00 per week, except for Green Camp and Chess Camp which are 150 $ for 4 days. For further information or registration, contact Sara Fudge at 705.675.6493, ext. 200.

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Cette visite, bien qu’excitante, a été très éducative. Les animateurs ont parlé aux enfants des différents habitats des animaux, de leurs caractéristiques particulières  et de leurs habitudes. Ils ont aussi expliqué comment prendre soin des différents animaux. De plus, les enfants ont pu toucher les animaux et les regarder de près. La diversité de textures et d’attributs a étonné les enfants.  Nika Shank, superviseure de la garderie Boussole des tout-petits, affirme : « Les enfants ont appris qu’il y a plusieurs sortes d’animaux, et pas seulement des chats et des chiens comme nous voyons à tous les jours. Ils étaient curieux et émerveillés par cette activité ».

Une partie de la visite à la garderie Découverte des tout-petits a été filmée pour un reportage sur le Carrefour francophone que l’émission Relief a diffusé sur TFO. Vous pouvez visionner l’émission en cliquant ici.

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Le plein air, c’est la jeunesse à son meilleur! Le Carrefour francophone vous réserve de belles surprises pour nos camps d’été 2012!

Voici un aperçu des divers camps offerts, des animateurs et animatrices dévoués et des prix des camps. Vous pourrez vous procurer un dépliant sous peu! En effet, celui-ci sera diffusé dans nos garderies, nos Tremplins, et les écoles du CSPGNO et du CSCNO la première semaine d’avril.

Pour réserver une place pour votre enfant, vous pouvez contacter Sara Fudge, Adjointe à la programmation jeunesse au705.675.6493 poste 200.

*Tous les camps auront lieu au Collège Boréal, sauf le camp de théâtre qui aura lieu à l’Université Laurentienne.

Du 3 au 6 juillet
LE CAMP VERT
Animé par Serge Fortier, écologiste, horticulteur, auteur pour enfants
Pour enfants de 6 à 12 ans ‑ Inscription : 150 $

Voyez grouiller la vie! Écologiste convaincu et convaincant, Vital Logissol, personnifié par Serge Fortier, amène les enfants dans son univers fantastique des Alliés de la Terre. Vital fera découvrir aux enfants les sous-bois, pour voir de près le cycle de la vie, les plantes, les insectes et leurs spécialisations impressionnantes. Vital racontera son histoire et présentera tous les personnages du livre Les alliés de la Terre. Une aventure pleine de rêves et de forces invisibles, mais bien réelles, dont la santé de la planète dépend. L’écologie, c’est important, mais aussi, c’est amusant!

Du 9 au 13 juillet
LE CAMP DE MAGIE
Animé par le magicien René Lacoursière (The Amazing René)
Pour enfants de 6 à 12 ans – Inscription : 175 $

Apprenez des tours épatants! Qui dit qu’un magicien ne doit jamais révéler ses secrets? René a des secrets qu’il ne dira jamais, mais il connaît aussi plusieurs tours simples et épatants qui sont à la portée des enfants : par exemple, faire apparaître une carte du paquet, extraire une pièce de monnaie de son oreille. Car deux des secrets de la magie sont savoir illusionner et… s’exercer!

Du 16 au 28 juillet (relâche samedi et dimanche)
LE CAMP DE THÉÂTRE
Sous la direction artistique des Productions Roches brûlées
Pour enfants de 6 à 12 ans – Inscription (2 semaines) : 390 $. ‑ Limite de 25 places.

Vivez la vie d’artiste! Ce camp de deux semaines a comme point de départ l’imagination et l’expressivité qui abondent en chaque enfant. Son aboutissement n’est rien de moins que la présentation d’une vraie pièce de théâtre qui sera présentée le samedi 28 juillet. Guidés par deux femmes de théâtre chevronnées, Miriam Cusson et Mélissa Rockburn, les enfants s’occupent eux-mêmes de toutes les étapes d’une production : développement des personnages, fabrication des décors, campagne de publicité… tout ce qu’il faut pour enfin entendre les applaudissements du public!

Du 30 juillet au 3 août
LE CAMP DE CIRQUE
Animé par Francis Tousignant, maître des arts du cirque
Pour enfants de 6 à 12 ans ‑ Inscription : 175 $

Apprenez à faire des prouesses! Les enfants plongent dans l’univers fantastique du cirque avec Francis Tousignant, un grand adepte de cet art vieux comme le monde. De la jonglerie à la gymnastique, des diabolos aux assiettes chinoises, les enfants feront des prouesses dont ils ne se seraient pas crus capables et vivront deux semaines aux allures de fête foraine. Le point culminant : la présentation de leur propre spectacle!

Du 7 au 10 août
LE CAMP DES ÉCHECS
Animé par François Nadeau et son équipe… de vrais champions d’échecs
Pour enfants de 6 à 12 ans – Inscription : 150 $

Apprenez le jeu des rois! Rien ne forme l’esprit comme les échecs. À l’aide de leçons, de tournois, de parties et de problèmes tactiques, les experts de Formation Échecs Nadeau font développer les habiletés pour ce grand jeu associé à la culture et à l’intelligence. Mais on ne passera pas tout son temps assis devant l’échiquier. Il y aura aussi d’autres jeux amusants pour divertir les enfants entre les parties.

Du 13 au 17 août
LE CAMP DE CUISINE
Animé par Léna Laberge, diététiste au Centre de santé communautaire du Grand Sudbury
Pour enfants de 6 à 12 ans – Inscription : 175 $

Léchez-vous les babines! Les mets qu’on prépare soi-même ont bien meilleur goût! Avec Léna, les enfants apprendront l’autonomie en préparant des recettes avec deux ingrédients secrets : le plaisir et l’aventure! Ils sauront choisir les aliments qui les font grandir fort et en santé. Ils apprendront à préparer une table de fête avec des napperons qu’ils font eux-mêmes et à rassembler leurs mets préférés dans leur propre livre de recettes. La semaine sera délicieuse!

C’est à noter que le Centre de santé communautaire du Grand Sudbury n’est pas un environnement sans noix.

Du 20 au 24 août
LE CAMP DE SPORTS
Animé par Brittney Mcgowan, enseignante d’éducation physique
Pour enfants de 6 à 12 ans ‑ Inscription : 175 $

Bougez, bougez! Dansez, dansez! C’est l’été! Temps d’en profiter en passant une semaine bourrée d’activité physique, de jeux époustouflants et de sports modifiés pour les plus petits. Les enfants auront l’occasion, avec Brittney, enseignante d’éducation physique, d’étudier et de jouer un sport différent à chaque jour et d’apprendre toutes sortes de nouvelles activités amusantes qu’ils pourront ensuite montrer à leur famille et à leurs amis. Une semaine divertissante où votre enfant apprendra comment se garder en forme, tout en profitant du plein air!

OUR FRENCH IMMERSION SUMMER CAMPS 2012 : DON’T MISS OUT!

Le plein air, c’est la jeunesse à son meilleur!  Le Carrefour francophone is pleased to announce its summer camp themes and the wonderful surprises we have in store for your child this summer.

Here is a glimpse at the variety of camps offered, the devoted presenters and the camps’ prices. As they are French Immersion camps, all camps will be in French.

Programs will be available for parents in our daycares, Tremplins, and in the French Immersion schools of the Rainbow District School Board as soon as the first week of April.

The camps take place at Coin des tout-petits daycare at Ernie Checkeris School in Sudbury and Vallée des tout-petits daycare at Valley View School in Val Caron

 To reserve a place for your child in our French Immersion Summer Camps, please contact Nicole Lebel, supervisor at  Vallée des tout-petits daycare (705.897.1460)  or Claudia Chamberland, supervisor at Coin des tout-petits daycare (705.566.6151).

July 3 – 6
GREEN CAMP
Leader: Serge Fortier, Ecologist, Horticulturalist, author of children’s books
For children aged 4 to 12 ‑ Registration: $175.00

See small miracles of life up close! Serge is an avid and convincing ecologist who will guide kids into the underbrush where they can witness the life cycle of plants and insects and see their amazing adaptations to their environment. He will also impersonate Vital Logissol, a character from his book Les alliés de la Terre (The Allies of Earth), an adventure story filled with dreams and invisible forces upon which the survival of the planet depends. Ecology is important stuff, but it’s also great fun!

July 9 –13
CIRCUS CAMP
Leader: Francis Tousignant, master of Circus Arts
For children aged 4 to 12 – Registration: $175.00

Learn how to perform amazing feats! Children will explore the fascinating world of the circus with Francis Tousignant, a master of these time-honoured forms of entertainment. From juggling to gymnastics, diabolos and plate spinning, they will learn to perform feats that will at first seem impossible for them and will spend a week in a carnival-like atmosphere. It all leads up to a climactic moment: starring in a circus show!

July 16 – 20
ARTS CAMP
Leader: Art Gallery of Sudbury
For children aged 4 to 12 ‑ Registration: $175.00

Be an artist!  Children will spend five glorious days exploring the wonderful world of visual arts and creating all kinds of impressive artworks. They will have the opportunity to try many different art techniques in many mediums. They will learn to get into a creative frame of mind and express themselves freely in new ways. Drawing, painting, etching, sculpture and pottery are part of the program.

July 23 to 27
THEATRE CAMP
Leader: Marie-Josée Dionne, Laurentian University Theater program graduate
For children aged 4 to 12 – Registration: $175.00

TRAVEL THROUGH TIME TO UNKNOWN LANDS! This camp is for children who are ready to travel to the lands of way-back-when, thanks to the magic of theatre. By writing stories and doing improvisations, children will visit incredible times, recreate the past and, together with their friends, imagine stories that happened (or could have happened) long ago. Various artistic practices will introduce your children to the world of theatre as they develop their imagination and creativity.

July 30 – August 3
MAGIC CAMP
Leader: Magician René Lacoursière (The Amazing René)
For children aged 4 to 12 – Registration: $175.00

Perform incredible illusions! Who says a magician never reveals his secrets? René does have some secrets he will never share, but he also knows many simple, yet amazing tricks that children can learn to perform: for example, how to draw a specific card from a deck of cards, or how to pull a coin out of someone’s ear. Kids will learn the two best secrets of magic: the importance of establishing an illusion, and the importance of practice!

August 7 – 10
CHESS CAMP
Leader: François Nadeau and his associates… real chess champions.
For children aged 4 to 12 – Registration: $175.00

Learn the game of kings! Chess trains the mind like no other game does. Through lessons, tournaments, guided games and tactical problems, the experts from Formation Échecs Nadeau develop a child’s proficiency for a game that has always been associated with personal culture and intelligence. But kids won’t spend the whole day sitting in front of a chess board. There will be other fun activities going on in between chess sessions. Note: Younger children aged 4 to 7 will learn the basics of chess and also how to play simple card games.

August 13 – 17
COOKING CAMP
Leader: Léna Laberge, Dietician with the Centre de santé communautaire de Sudbury
For children aged 4 to 8 – Registration: $175.00

HAVE SOME LIP-SMACKING FUN! Meals that you make yourself taste better! With Léna, kids will learn how to do things on their own by preparing snacks with two secret ingredients: health and fun. They will learn to choose the foods that will help them to grow up strong and healthy. They will learn to make a festive table setting with placemats they can make themselves, and to collect their favorite recipes in their own personal cookbook. This will be one very tasty week!

August 20 – 24
SPORTS CAMP
Leader: Britney McGowan, Physical Education Teacher
For children aged 4 to 12 ‑ Registration: $175.00

Move it, Move it! Dance, Dance! Summertime means outdoor games. Kids will spend a week filled with physical activities, energetic play and sports adapted for younger players. With Britney, they will learn the rules and the abilities of new sports and games every day, as well as all kinds of fun activities that they can teach to their family and friends later on. In this week-long camp, your child will learn how to stay in shape while having fun playing outside!

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Les chercheurs ont désormais accès à environ 120 boîtes (142 mètres linéaires) de documents d’époque issus d’une institution de première importance. À titre de premier centre culturel francophone de l’Ontario, le Carrefour francophone et son précurseur, le Centre des jeunes, ont joué un rôle marquant à plusieurs niveaux de la vie socioculturelle de Sudbury. Ces archives ouvrent donc de riches perspectives de recherches.

Marthe Brown, archiviste à l’Université Laurentienne, estime que ce don d’archives est de grande qualité. « On y trouve de tout : d’abondantes notes manuscrites du fondateur (le père Régimbal) sur une foule de sujets, d’excellentes photos d’artistes invités de la Slague et des Jeunesses musicales, des photos de dignitaires et d’activités des célèbres camps d’été de l’Île-aux-Chênes et même leurs rubans et écussons; des procès-verbaux de comités, des affiches, aussi des publications comme la Voix ouvrière et Franco-Passeport. Vu l’envergure de cette institution, ces archives peuvent alimenter des recherches dans plusieurs domaines. »

Pour sa part, le grand public pourra bientôt explorer un panorama chronologique interactif sur le site www.carrefour.ca/anniversaire. Photos, documents d’époque, vidéos et enregistrements sonores sont répartis le long d’un fil chronologique ponctué d’onglets. On y clique pour afficher des évocations de personnes connues, de contributions bénévoles ou d’activités mémorables. Ce site intéressera les milliers de personnes qui ont vécu de près ou de loin l’histoire du Carrefour francophone et du Centre des jeunes et il accueille les contributions des personnes qui voudront l’enrichir.

« Nous tenons à conserver notre mémoire institutionnelle dans des conditions optimales et aussi à la valoriser aux yeux du grand public », explique le président du Carrefour francophone, Stéphane Plante. « En fait, c’est toute l’histoire des francophones de Sudbury que ces documents éclairent, étant donné que le Centre des jeunes et le Carrefour francophone ont été actifs dans tellement de domaines importants. »

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L’imitation est une des premières formes d’apprentissage qui est, naturellement, très présente chez l’enfant. C’est pourquoi, comme enseignante ou éducatrice, le modelage est très important lors d’activités pédagogiques. À la garderie Carrefour des tout-petits, les enfants ont développé un intérêt pour la photographie lorsqu’ils ont vu des éducatrices prendre des photos de la vie en garderie.

Angèle Mayer, éducatrice à la garderie Carrefour des tout-petits, a développé une activité après avoir remarqué cet intérêt chez les bambins. Les enfants ont donc été réunis en groupes de 5, et, avec des appareils photos pour enfants*, ils ont chacun pris leur tour à s’amuser à prendre des photos de ce qui les intéresse. Les éducatrices ont guidé les enfants en leur proposant la façon correcte de tenir l’appareil, mais elles ont laissé les enfants découvrir l’art de la photographie par eux-mêmes. Les résultats étaient émerveillant; une enfant prit des photos de la cuisine puisqu’elle aime y être, d’autres ont exploré avec des petites voitures, camions et chiens en peluche, un autre s’est intéressé à son soulier.

Ensuite, les éducatrices ont créé un tableau Clin d’œil, où elles ont organisé les photos prises par chaque enfant autour d’une photo de l’enfant en question. Elles ont aussi ajouté un commentaire décrivant les photos. En effet, un des messages explique: « Noah dit : photo bicyclette. Il aime jouer avec la caméra. Noah a prit des photos des autres et des bicyclettes dans le corridor ».

Des albums des photos prises par les enfants ont été placés dans différents centres de la garderie, où les enfants peuvent les feuilleter et partager avec leurs amis. Les parents et les éducatrices sont invités à noter leurs commentaires de l’activité sur le tableau Clin d’œil.

* les appareils photos pour enfants sont plus robustes, plus gros, faite en plastique et de différentes couleurs amusantes.

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Selon Deb Curtis et Margie Carter, auteures du livre Reflecting Children’s Lives, l’environnement influence grandement ce que nous faisons, comment nous nous sentons et ce que nous désirons. Elles soulignent que l’environnement en garderie devrait toujours être invitant et qu’il devrait cultiver naturellement la curiosité, l’imagination et la pensée de l’enfant. Ceci est d’autant plus important pour les enfants qui prennent part à des programmes d’éducation à la petite enfance, puisqu’ils sont si facilement influencés par celui-ci.

Voici un exercice que Louise Bergeron vous suggère d’essayer, soit à la garderie ou à la maison, pour vous aider à stimuler l’imagination de l’enfant par l’entremise de son environnement.

« Placez-vous à genou et examinez votre environnement. Regardez votre espace du point de vue de l’enfant. Quels sont les éléments qui encouragent la curiosité? Qui encouragent le toucher? Est-ce que je peux rejoindre les objets? Y a-t-il assez de place pour mes amis? Est-ce que je me sens chez moi? »

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Les enfants, pour la plupart francophones, sont souvent revenus voir le chef d’œuvre en progrès, car, à mesure que la glace fondait, les couleurs changeaient. Environ 200 enfants et parents ont participé à l’évolution de notre sculpture et plusieurs ont mentionné vouloir l’essayer à la maison. Il y a eu un tel intérêt que, une fois la sculpture tout à fait imbibée de colorant, certains enfants se sont créé des sculptures de neige pour ensuite les décorer.

Le Carrefour est fier d’avoir fait partie de cette belle journée hivernale ensoleillée et remplie de sourire et promet une activité aussi amusante l’an prochain!

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Les amis de nos garderies ont eu l’occasion, au cours de ces dernières semaines, d’apprendre à cuisiner un dessert de la St-Valentin avec le chef Jean Huneault de la Coop Boréal, qui prépare quotidiennement les repas pour nos garderies. Voici un aperçu de ce fantastique atelier.

Chef Jean débute en démontrant les divers instruments de cuisson et leur utilité, il laisse ensuite les enfants les manipuler. Les yeux rivés sur chef Jean, les enfants apprennent avec surprise qu’ils vont créer ensemble un dessert de Rice Krispies en forme de cœur! Puis, chef Jean sort toutes sortes d’ingrédients plus farfelus les uns que les autres; des guimauves, des Smarties, des brisures de chocolat, et même des petits bonbons en cœur à saveur de cannelle!

En se léchant les babines, nos amis prennent tous leur tour à brasser les ingrédients dans le gros bol du chef et d’étaler ce dessert succulent sur la plaque de cuisson. Une fois le dessert prêt, chacun décore son dessert en forme de cœur à son goût avec les ingrédients de surplus qui les intéressent. Après le dîner, les enfants dévorent leur dessert avec enthousiasme.

Cet atelier permet aux enfants d’explorer leurs habiletés de cuisson et c’est tout un apprentissage qui se fait en s’amusant. Les enfants font vraiment partie de l’activité et, avec modelage et en les guidant, ils ont l’occasion de créer un dessert qui leur ressemble. Un gros merci à chef Jean pour cette visite inoubliable!

 Pour fabriquer votre propre toque de cuisinier, cliquez ici :

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